Некачественная крупа обнаружена в нижегородском доме-интернате для инвалидов

Крупа низкого качества была выявлена в одном из домов-интернатов для престарелых и инвалидов Нижегородской области. Об этом сообщает Нижегородский референтный центр Россельхознадзора. 

В частности, в рамках исследования по госзаказу проверку не прошли восемь проб крупы. Так, два образца овсяных хлопьев не соответствовали ГОСТу по показателю влажности и количеству сорной примеси, которое превысило норму почти втрое. Также в овсянке оказалось слишком много цветковых пленок – в восемь раз больше, чем нужно. 

Также некачественными оказались две пробы манной крупы. 

В Нижегородском референтном центре отмечают, что влажность крупы влияет на ее питательную ценность и срок хранения, кроме того, в чересчур влажной крупе могут завестись вредители. Что касается примесей, они могут негативно сказаться на вкусе и запахе круп, а высокое содержание цветковых пленок – ухудшить работу ЖКТ. 

Материалы проверки направлены в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл. Там примут меры к недобросовестным поставщикам и производителям.

Ранее сообщалось, что некачественную манную крупу обнаружили в одном из медучреждений Сеченовского района. 

Напомним также, что в мясных полуфабрикатах, а именно куриных котлетах и свином окороке в Нижегородской области нашли антибиотики.