11 кг плохого хлеба нашли в нижегородских магазинах

Исследование 471 пробы хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий проведено в текущем году в рамках мероприятий по контролю качества данного вида продукции, осуществляемых Управлением Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучию человека по Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба регионального Управления Роспотребнадзора.

В частности образцы изделий проверялись по санитарно-химическим, физико-химическим и радиологическим показателям. В частности, проводился анализ на содержание в них пестицидов, мышьяка, ртути, свинца и других веществ, а также ГМО; проверялись влажность, консистенция и кислотность. Все пробы соответствовали предъявляемым требованиям. 

По микробиологическим показателям исследовано около 150 проб. Из них три -  не соответствовали гигиеническим нормативам.

В результате 11 кг продукции было снято с реализации. К административной ответственности привлечено 14 лиц. Общая сумма штрафов составила около  232 тысяч рублей.