Кишечную палочку обнаружили в мясе нижегородских производителей

Бактерии группы кишечной палочки обнаружены в мясе нижегородских производителей. Об этом сообщает Нижегородский референтный центр Россельхознадзора. 

В частности, БГКП были найдены в одной пробе свинины и одной пробе говядины. Какие именно производители допустили размножение бактерий в мясе, не уточняется. 

Отмечается, что кишечная палочка устойчива к неблагоприятным условиям и может вызывать кишечные инфекции, другими словами, отравления. Наличие таких бактерий в продуктах говорит о том, что при их производстве не соблюдались санитарные нормы, или о нарушении режима хранения продовольственных товаров. 

Ранее сообщалось, что в нижегородских госучреждениях обнаружили крупу с клещами.