«Кухни народов России» удивляют нижегородцев

Нижний Новгород. 04 ноября. NewsRoom24.ru - Второй день фестиваля «Кухни народов России» проходит в Нижнем Новгороде на площади Минина и Пожарского. Об этом сообщает пресс-служба городской администрации.

Напомним, гастрономический фестиваль объединил шеф-поваров, рестораторов, фермеров и производителей питания из 8 федеральных округов. Они представляют более 150 блюд народов России: традиционные буузы (Республика Бурятия), элеши с кониной, тэбикмэк с башкирским медом (Республика Башкортостан), каардак, боорсок (Республика Алтай), блюда арктической кухни (г. Мурманск), осетинские пироги (г. Владикавказ), пельмени народов России: «ушки», «чепцы», «диваны», самые маленькие пельмени в мире - «хамур долма» (г.Кемерово, Республика Крым), котлеты из щуки, волжский судак (г. Нижний Новгород), удмуртские открытые пироги перепечи и табани по рецепту знаменитых «Бабушек из Бураново» (Удмуртская Республика), большая чайная народов России и др.

Для посетителей проводится дегустация представленных блюд,а также кулинарные мастер-классы. Кроме того, в рамках фестиваля российские рыбообрабатывающие предприятия представляют рыбные богатства России.

Отмечается, что в Нижнем Новгороде фестиваль «Кухни народов России» проходит впервые.

6+