Нижегородцам рассказали, как выбрать рыбные консервы

Нижний Новгород. 11 сентября. NewsRoom24.ru - Управление Роспотребнадзора дало нижегородцам рекомендации по выбору рыбных консервов. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Консервы являются одной из групп пищевых продуктов, в которых наиболее часто выявляются несоответствия заявленным требованиям по физико-химическим показателям, определяющих качество продукции.

На упаковке качественной рыбной продукции должна быть маркировка, где указано наименование продукции, изготовитель, дата производства, срок годности, условия хранения, состав продукции, пищевая ценность и массе нетто. Кроме того, на этикетке должен быть единый знак обращения продукции на рынке стран Таможенного союза.

На наружной поверхности банок методом выдавливания или несмываемой краской дополнительно указываются знаки условных обозначений:

- дата производства продукции: число - две цифры (до цифры "9" включительно впереди ставится цифра "0"), месяц - две цифры (до цифры "9" включительно впереди ставится цифра "0"), год - две последние цифры;
- ассортиментный знак (от одного до трех знаков - цифры или буквы, кроме буквы "Р") и номер предприятия-изготовителя (от одного до трех знаков - цифры и буквы) (при наличии);
- номер смены (одна цифра) и индекс рыбной промышленности (буква "Р").

Кроме того, при изготовления рыбной консервы из мороженой рыбной продукции, в маркировке должны быть указаны слова "произведено из мороженого сырья".
В обороте могут находиться рыбные консервы, маркированные национальным знаком соответствия, до истечения срока их годности.

Важно знать, что в обращении на рынке могут находиться только рыбные консервы, соответствующие требованиям технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011).

При обнаружении некачественных рыбных консервов нижегородцам необходимо обращаться с жалобами Роспотребнадзор.

Отметим, что с 11 сентября нижегородское Управление Роспотребнадзора организовало «горячая линия» по вопросам качества и безопасности мясной и рыбной продукции и срокам годности.

Ранее сообщалось, что почти 14 кг просроченных консервов хранилось на рыбоперерабатывающем предприятии Нижнего Новгорода.