Общество
23.11.2018 14:21
50 млн рублей вложит ЕЦМЗ в модернизацию школьных пищеблоков
Представителям СМИ показали процесс приготовления еды для школьников.
Нижний Новгород. 23 ноября. NewsRoom24.ru - 50 млн рублей вложит ЕЦМЗ в модернизацию школьных пищеблоков. 23 ноября МП «Единый центр муниципального заказа» (ЕЦМЗ) провел открытую встречу с журналистами. Представителям СМИ показали весь процесс приготовления еды для школьников: от цехов предприятия до выдачи готовой продукции в школе.
Во время посещения мясного цеха и.о. директора ЕЦМЗ Владимир Жмакин рассказал, что на приемке продукции и в цехах организована фото- и видеосъемка: на случай, если появляются вопросы к качеству товара, можно будет проверить, на каком этапе произошел сбой. Кроме того, «мы заключили еще больше договоров с контрольными лабораториями, куда ежедневно сдаем продукцию на проверку качества».
Глава ЕЦМЗ подчеркнул, что предприятие с начала этого учебного года ведет работу по модернизации кухонного оборудования в школах. «В ближайшие годы в реконструкцию школьных пищеблоков будет вложено около 50 млн рублей», – заявил он.
Из цехов ЕЦМЗ продукция отправляется в школьные пищеблоки, где доводится до готовности в соответствии с технологическими картами.
По словам директора школы № 118 Надежды Жуковой, сейчас в школьной столовой питаются 1 300 детей, то есть 100% учеников. Она пояснила, что на школьном пищеблоке ничего не жарится на масле, продукты готовят с помощью конвектоматов, то есть на пару – это профилактика заболеваний ЖКТ. «Цикличность меню – две недели. То есть, ребятам предлагают различные блюда, и повториться они могут только через полмесяца. С удовольствием отмечу, что перед вводом новых блюд ЕЦМЗ сейчас проводит дегустации для родителей», – рассказала она. Директор добавила, что частными гостями в школе стали представители групп родительского контроля.
«Когда Владимир Панов назначил меня руководителем единого центра муниципального заказа, он поставил задачу, чтобы мы были максимально открыты. У нас создана группа в Facebook, есть чаты по контролю качества в мессенджерах, горячая линия. Можно обратиться практически в любом аккаунте, написать жалобу или предложение, мы стараемся максимально быстро реагировать», – заявил и.о. директора ЕЦМЗ Владимир Жмакин.
Напомним, ЕЦМЗ выиграл конкурс по выбору единого организатора школьного питания в 143 нижегородских школах. Ранее, по итогам совещаний и встреч с представителями общественности, мэр Нижнего Новгорода Владимир Панов поручил провести работу по изменению школьного меню и усилению обратной связи между школьниками и их родителями. В частности, было принято решение о создании групп родительского контроля.
Во время посещения мясного цеха и.о. директора ЕЦМЗ Владимир Жмакин рассказал, что на приемке продукции и в цехах организована фото- и видеосъемка: на случай, если появляются вопросы к качеству товара, можно будет проверить, на каком этапе произошел сбой. Кроме того, «мы заключили еще больше договоров с контрольными лабораториями, куда ежедневно сдаем продукцию на проверку качества».
Глава ЕЦМЗ подчеркнул, что предприятие с начала этого учебного года ведет работу по модернизации кухонного оборудования в школах. «В ближайшие годы в реконструкцию школьных пищеблоков будет вложено около 50 млн рублей», – заявил он.
Из цехов ЕЦМЗ продукция отправляется в школьные пищеблоки, где доводится до готовности в соответствии с технологическими картами.
По словам директора школы № 118 Надежды Жуковой, сейчас в школьной столовой питаются 1 300 детей, то есть 100% учеников. Она пояснила, что на школьном пищеблоке ничего не жарится на масле, продукты готовят с помощью конвектоматов, то есть на пару – это профилактика заболеваний ЖКТ. «Цикличность меню – две недели. То есть, ребятам предлагают различные блюда, и повториться они могут только через полмесяца. С удовольствием отмечу, что перед вводом новых блюд ЕЦМЗ сейчас проводит дегустации для родителей», – рассказала она. Директор добавила, что частными гостями в школе стали представители групп родительского контроля.
«Когда Владимир Панов назначил меня руководителем единого центра муниципального заказа, он поставил задачу, чтобы мы были максимально открыты. У нас создана группа в Facebook, есть чаты по контролю качества в мессенджерах, горячая линия. Можно обратиться практически в любом аккаунте, написать жалобу или предложение, мы стараемся максимально быстро реагировать», – заявил и.о. директора ЕЦМЗ Владимир Жмакин.
Напомним, ЕЦМЗ выиграл конкурс по выбору единого организатора школьного питания в 143 нижегородских школах. Ранее, по итогам совещаний и встреч с представителями общественности, мэр Нижнего Новгорода Владимир Панов поручил провести работу по изменению школьного меню и усилению обратной связи между школьниками и их родителями. В частности, было принято решение о создании групп родительского контроля.
