Зараженную картошку нашло Роскачество в магазинах

Проверку картофеля, закупленного на рынках и в сетевых магазинах, провело Роскачество. Результаты исследования опубликованы на сайте ведомства.

Нитратов практически нигде найдено не было, но некоторые «находки» явно не порадовали бы потребителя.

В частности, в пакистанском картофеле, который продают в известных сетевых магазинах, обнаружены следы хлорпрофама и тиаметоксама. Для понимания: последний используют для травли колорадского жука. В данном случае сельхозпроизводители явно перестарались и превысили дозу при обработке картофеля.

В той же пакистанской картошке превышена доза кадмия. По мнению экспертов, данный продукт выращивали в неблагоприятном с экологической точки зрения месте. В малых дозах этот элемент будет безопасен, но если кушать такой картофель регулярно, то организм перестанет справляться с канцерогеном.

Кроме того, почти на всех (!) клубнях обнаружены те или иные болезни. Это и фитофтороз, и фомоз, и сухая гниль, и парша… Для человека они мало опасны, тем не менее, о качестве картошки говорят красноречиво.

Возвращаясь к нитратам, скажем, что их нашли только в раннем отечественном картофеле и картофеле из Египта. Они содержатся преимущественно в кожуре. Поэтому специалисты перед варкой рекомендуют подержать продукт в двух водах.

Как сообщалось ранее, цены на картофель в Нижегородской области сейчас снижаются. Впрочем, осенью традиционно подешевели яблоки, морковь, лук, гречка.

Напомним, что Нижегородская область лидирует по объемам площадей картофеля в ПФО.

Читайте нас на Яндекс.Новости