Молочная кухня Сормовского района получила свидетельство госрегистрации на выпуск детского кефира и творога

Нижний Новгород. 12 июля. NewsRoom24.ru - Сормовская молочная кухня Нижнего Новгорода, которая входит в состав муниципального бюджетного учреждения здравоохранения «Молочная  кухня», получила свидетельство государственной регистрации. Об этом сообщила начальник управления по труду и работе с населением администрации Нижнего Новгорода Галина Гуренко. Ее слова приводит Управление по работе со СМИ администрации Нижнего Новгорода.

«Для нас это высокое достижение, подтверждающее и гарантирующее качество собственной продукции. На прошлой неделе Сормовская молочная кухня получила в Москве государственную регистрацию на выпуск детского кефира жирностью 3,2% и творога жирностью 10% со сроком годности 48 часов, который бесплатно выдается детям из малообеспеченных семей. Это дает возможность получать детскую кисломолочную продукцию на два дня, что будет удобно для родителей, живущих далеко от молочно-раздаточных пунктов, а также многодетным семьям и матерям-одиночкам», - отметила Галина Гуренко.

Она также подчеркнула, что свидетельство государственной регистрации дает возможность беспрепятственно обеспечивать производство, хранение, перевозку и реализацию продукции на территории стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС), защищает от конкуренции с поставщиками несертифицированной продукции, а также предоставляет право участвовать в тендерах и заключать выгодные контракты.

Добавим, что в 2015 году государственную регистрацию на дополнительное лечебное питание получили: Автозаводская молочная кухня – на производство лактобактерина и Нижегородская молочная кухня – на производство бифидумбактерина. В планах МБУЗ «Молочная кухня» на 2017 год получить свидетельство о государственной регистрации на производство таких продуктов питания, как бифилакт, настой шиповника и биойогурт.

Кроме того, с начала 2016 года в ассортимент продукции муниципальной молочной кухни Нижнего Новгорода добавилась молочная сыворотка, которая предназначена для непосредственного употребления в пищу, приготовления напитков (молочная сыворотка + сок), желе, окрошек, квасов, кулинарных изделий. Также ко Дню города был выпущен кисломолочный продукт Бифилакт, который применяется для профилактики и лечения при дисбактериозе, для повышения иммунитета, при аллергии, для оздоровления желудочно-кишечного тракта и как средство снижения холестерина, а также в качестве продукта диетического питания.

Как отмечают специалисты, с нижегородским опытом организации производства натурального питания для детей первых лет жизни с каждым годом интересуется все больше регионов России. Так, например, в 2016 году Нижний Новгород посетили коллеги из Саранска, Омска, Владимира и Дзержинска. В начале года министерством здравоохранения Пермского края была проведена видеоконференция педиатров края с представителями управления по труду и работе с населением администрации Нижнего Новгорода и муниципального бюджетного учреждения здравоохранения «Молочная кухня» по вопросам обеспечения маленьких детей полноценным питанием.

«Все коллеги неоднократно отмечали уникальность нашего производства кисломолочной продукции термостатным способом с использованием живой грибковой закваски. Хотя этот способ более трудоемкий, но продукт по своим органолептическим свойствам и пищевой ценностью превосходит другие кисломолочные продукты, изготовленные резервуарным способом. Многих коллег из других городов удивила организация и проведение на территории молочно-раздаточных пунктов «Школ материнства», где мамы проходят обучение правильному вскармливанию детей первых лет жизни, могут получить консультацию по предоставлению мер социальной помощи и поддержки», - добавила Галина Гуренко.

Справка: Муниципальное бюджетное учреждение здравоохранения «Молочная кухня» обеспечивает нижегородских детей с рождения до 3 лет натуральной кисломолочной продукцией, выпускаемой на собственных производственных мощностях, а также выдает сухие адаптированные молочные смеси и каши. В настоящее время в структуру учреждения входят три молочные кухни, расположенные в Автозаводском, Нижегородском и Сормовском районах, а также 45 пунктов выдачи молочного питания во всех районах города.

Напомним, что с 1 января 2012 года, в городах и районах Нижегородской области взамен натуральных молочных продуктов были введены ежемесячные денежные выплаты. В Нижнем Новгороде удалось сохранить систему обеспечения детей первых лет жизни натуральной кисломолочной продукцией. Муниципалитету были переданы государственные полномочия в области социальной поддержки и социального обслуживания семей, имеющих детей, по обеспечению полноценным питанием детей в возрасте до трех лет.

Специалисты отмечают, что спрос на продукцию МБУЗ «Молочная кухня» с каждым годом растет. Если в 2010 году в Нижнем Новгороде натуральное детское питание регулярно получали около 8 тысяч семей, то в 2015 году эта цифра составила уже более 15 тысяч семей.

18+