В мясной продукции «Ашана» нашли кишечную палочку

Превышение допустимого количества бактерий в мясной продукции торговой сети «Ашан» выявил Россельхознадзор в ходе внеплановой проверки. Об этом сообщается на сайте ведомства.

В частности, были отобраны пробы мяса и колбасы, используемые для приготовления пиццы. 35 из 47 отобранных образцов выявили несоответствие требованиям техрегламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям.

Проверки проходили в магазинах Москвы и Московской области. В точках нашли в образце фарша из говядины листерии; в образцах рагу из свинины, говядины на ребрышках, супового набора из баранины – кишечную палочку и т.д.

«Микробное загрязнение пищевой продукции свидетельствует о том, что ООО «АШАН» не оценивает риски в части хранения, переработки и реализации продукции на качество и безопасность», - говорится в сообщении Россельхознадзора.

Ведомство напоминает, что это может привести к пищевым отравлениям. Особую озабоченность у экспертов вызывает выявление листерий, которые способны размножаться в мясе и обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям. Наиболее восприимчивы к ним беременные, дети раннего возраста, пожилые и люди с ослабленным иммунитетом.

Проверки компании продолжаются, отмечается в сообщении.

Ранее сообщалось, что некачественной мясной продукцией торговали в Выксе.

18+