Презентацию новых блюд для школьного меню провел Единый центр в Нижнем Новгороде

Нижний Новгород. 04 июня. NewsRoom24.ru - Повара общеобразовательных учреждений Ленинского района представили несколько десятков кулинарных творений в рамках презентации нового школьного меню. Об этом сообщает пресс-служба администрации Нижнего Новгорода.

В роли дегустаторов выступили педагоги и директора школ, а также представители районного управления образования и члены родительских комитетов. На суд собравшихся было представлено 30 наименований совершенно новых рецептов в пяти категориях: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из птицы, салаты, напитки, выпечка.

По итогам голосования, в категории «блюда из птицы» наибольшее количество голосов набрало филе куриное, запеченное с ананасом и сыром, среди мясных блюд безоговорочным лидером стало мясо шпигованное морковью и пастернаком, среди салатов лучшим стал «Цезарь», а в категории «блюда из рыбы» члены дегустационной комиссии единогласно проголосовали за рыбу,
запеченную с помидором и сыром. Все эти блюда - результат кулинарного творчества поваров МП «Единый центр муниципального заказа». Планируется, что со следующего учебного года все эти рецепты войдут в цикличное меню нижегородских школьников.

«Мероприятия, подобные сегодняшнему, Единый центр муниципального заказа проводит постоянно. Главная наша цель - узнать, какие блюда нравятся больше. Каждый пришедший родитель или педагог пробует блюда и делится своим мнением. В дальнейшем при составлении цикличного школьного меню мнения обязательно учитываются. Благодаря этому во всех школьных столовых, подведомственных МП «ЕЦМЗ», подаются не просто качественные и полезные, но и вкусные блюда, которые нравятся детям», - подчеркнул генеральный директор МП «Единый центр муниципального заказа» Михаил Якимчев.

Кроме того, по итогам конкурса, проводимого управлением образования Ленинского района, состоялось награждение лучших школьных пищеблоков.


Фото: http://www.sibinfo.su/.