Рубила капусту и квасила: нижегородка стала миллиардером и попала в Forbes

Нижний Новгород. 31 января. NewsRoom24.ru - Нижегородка Галина Сидарок стала героиней нового выпуска журнала Forbes, на страницах которого рассказала, как за 15 лет она смогла превратиться из продавщицы рынка в мирового экспортера квашеной капусты с оборотом в полтора миллиарда рублей.

Её компания выпускает овощи в вакуумной упаковке, различные соления, а также ассорти корейских салатов. Они  поставляются в крупные розничные сети России, а также супермаркеты Европы, Австралии и стран СНГ.

В поисках необычной рецептуры, которая могла бы заинтересовать потребителя, нижегородка объездила все нижегородские деревни. Как они признается, хозяек с самой вкусной капустой она приглашала к себе на производство: кого-то за большую зарплату, кого-то за жизненно важную услугу.

«Одной женщине помогли достать редкое лекарство, другой арендовали квартиру для сына-студента — еще и присматривали за ним во время учебы, пока мать далеко», — рассказала Галина Сидарок и выдала один из секретов своей фирмы: именно квашеная капуста приносит ей около 60% всей выручки.

Кстати, в зарубежных супермаркетах она располагается в вегетарианском отделе и относится к категории здорового питания. Приучить к ней нижегородская бизнесвумен надеется и американцев. В марте она выставит свою продукцию на продовольственной ярмарке в США, в до конца 2020 года окончательно завоевать американский рынок.