Сказ о том, как чебуреки украсили пятницу, или Какая Звездинка без Мишлена?

Вышли мы сегодня всей редакцией после работы и решили провести неформальный пятничный корпоратив. Ну, вы понимаете… Стали выбирать, куда пойти. Кто-то предложил шашлык, кто-то пиццу, кто-то суши. Споры прекратились на Звездинке, где нас догнал аромат чего-то восточного, сочного, жареного-мясного. Тут наш корреспондент Дарья как-то к месту вспомнила фразу Фрунзика Мкртчяна: «в любой непонятной ситуации — ешь чебурек». Ну что тут делать? Как удержаться?! И мы пошли в «Чебурешную на Звезде». 

Если коротко о главной фишке заведения — то мммм!!! Нет слов, только междометия! Представляете, золотистый пухлячок, в котором шкворчит ароматное мясо? Лично я рекомендую взять с рубленой курицей и перцем чили — пальчики по локоть оближете! Если вы веган или сидите на безбелковой диете (представляете, такая тоже есть!), то в меню имеются нестандартные чебуречные ходы: «чебурек 4 сыра», чебурек с картофелем и сыром, чебурек том ям (тут наш шеф-редактор Настя закатывает глаза и просит принести вторую порцию этой ностальгии по Таиланду), и чебурек-жульен. Ах да! Совсем забыли про любителей сладкого: в меню для них предусмотрен особый чебурек — с вишней и корицей. Наш бухгалтер Валентина как раз по этой части, а потому просит еще три таких «вкуснотея». Это домой, для детей. Им, как известно, всё лучшее. 

Вы, наверное, думаете, что чебуреки — это восточное блюдо. И если мы упомянули известного советского актера Мкртчяна, то, вероятно, это армянская скатерть-самобранка. А вот и нет! Просто он любил очень чебуреки, мог за раз съесть штук шесть! Почти как наш дежурный корреспондент Виктор. А между тем, чебуреки — это крымскотатарская кухня. На юге их еще часто называют чир-чир. Существует легенда, что придумали такой деликатес воины Чингисхана. Как-то вечером они очень устали завоевывать средневековый мир, а кормить полчища-то надо! И тогда бойцы перевернули щит, налили в него масло и пожарили первые в мире чебуреки с бараниной. Мы, конечно, этому мифу не очень верим, потому что съели сейчас по три чебурека, и нам как-то совсем не хочется никого завоевывать. Хочется распластаться за уютным столиком чебуречной и заказать еще чего-нибудь вдогонку! 

Кстати, в меню есть и нечебуречные радости. Очень советуем попробовать мидии — их тут на выбор аж пять блюд! Нашему корреспонденту Максиму, к примеру, очень понравились под соусом блю-чиз. Говорит, что это даже вкуснее, чем конфеты из чужого новогоднего подарка. А это, извините, запредельный уровень гастрономического вожделения! 

Если вы думаете, что на этом возможности чебуречной заканчиваются, то сильно заблуждаетесь! Тут есть шесть горячих закусок (наш фаворит — хрустящие анчоусы), пять холодных закусок (наш бывший главред Саша двумя руками, вооруженными вилками, голосует за тартар из говяжьей вырезки), шесть десертов с грушевым «Наполеоном» во главе и (это для самых продвинутых) Волжская кухня от Дарины Шишкановой. В общем, не чебуреком единым… 

Будь наша редакция голодной толпой мишленов, мы бы поставили «Чебурешной за Звезде» не две, не три, а десять соответствующих звёзд. Уверены, если вы придете вслед за нами, то добавите еще – на пару галактик. К слову, торопитесь! Завтра, 27 мая, здесь пройдет концерт Лёвы Сазонова «Другой ветер», а в воскресенье состоится… шахматный турнир! Шах и мат унылому настроению и плохому аппетиту! 

16+