Мраморных сомов начали выращивать в Нижегородской области

Нижний Новгород. 03 декабря. NewsRoom24.ru - В Нижегородской области начали выращивать мраморных (клариевоых) сомов. Как сообщили в пресс-службе регионального правительства, об этом рассказал руководитель комитета по охране, использованию и воспроизводству объектов животного мира Нижегородской области Николай Бондаренко.

По его словам, производство сомов открыто в Шатковском районе предприятием ООО "СОЦИУМ-АГРО", ранее специализировавшемся в выращивании зерновых культур и выпуске мясной и молочной продукции.

В текущем году, по словам предпринимателя Дениса Шмелева, объем продукции составит две тонны В торговых точках продаются филе, котлеты, копченые изделия и пельмени из сома, который не имеет ярко выраженного рыбного вкуса.

В дальнейшем планируется построить мальковый цех для экзотической рыбы, что даст возможность выращивания собственного рыбопосадочного материала.

Как отметили в региональном комитете Госохотнадзора, особенностью этого вида рыб является возможность обходиться без воды в течение 40 часов. При засухе сомы могут по суше перемещаться из высохшего водоема в тот, где сохранилась вода.

Ранее сообщалось, что десятки тонн товарной рыбы вырастят в Гордецком районе.