Торговый Дом «Колиз» расширяет зимний ассортимент мороженого ТМ «DAVAICE»

Со сменой сезона изменяются особенности потребления некоторых продуктов питания. Так, если летом поедание мороженого – в основном результат импульсной покупки, то с наступлением осенних холодов  мороженое в большинстве случаев становится запланированным десертом для домашней обстановки. В связи с этим опытные производители заранее вносят изменения в ассортимент, чтобы встретить новый сезон во всеоружии.

«Мы тщательно анализируем поведение покупателей и видим, что осенью-зимой спрос сдвигается в сторону более крупной «семейной» упаковки, в ванночках, контейнерах и брикетах, - комментирует генеральный директор ТД «Колиз» Дмитрий Малышев. – Этот десерт уже не едят в одиночестве, его несут домой, в холодильник, чтобы съесть вместе всей семьей».

Так называемое «семейное» мороженое ТМ «DAVAICE» выпускается весом от 300 гр. и упаковывается в ведра, ванночки или в форме «колбасы».

Изменения в ассортименте касаются не только формы, но и содержания продукта. «Летом покупатели предпочитают более легкие виды мороженого, - делится опытом коммерческий директор «DAVAICE» (компания-соучредитель ТД «Колиз») Михаил Чистяков. –  Если фруктовый лед или замороженный шербет, традиционные для летнего ассортимента, имеют практически нулевую жирность (0,1%-1%), то зимой востребован более сытный продукт, с жирностью от 12%-15%. Сейчас мы прогнозируем спрос на традиционный классический пломбир в брикетах по 180 гр. (серия ГОСТ, «Пломбир на сливках») жирностью от 12%».

«Важно, что при производстве мороженого мы используем только натуральные ингредиенты, поэтому оно такое вкусное, - комментирует главный технолог «DAVAICE» Екатерина Антасова. – Неизменно высоким спросом пользуются наши тортики – например, торт-рулет «Монте-Карло». Это пломбир, в котором используется не классическая глазурь, а настоящий бельгийский молочный шоколад».

Не остается без внимания и упаковка. «К производству мороженого мы подходим комплексно, с точки зрения маркетинга, и понимаем, что мало создать качественный продукт – важно качественно его продать, - заключает Дмитрий  Малышев. - Поэтому обновленный дизайн нашей серии «Восторг для всей семьи» (ванны по 400 гр.), я уверен, не останется без внимания покупателей. Тем более, что во многих торговых точках мороженое будет размещено в брендированных морозильных ларях, которыми ТД «Колиз» оборудовал магазины города и области летом этого года».

Справка

Торговый Дом «Колиз» основан в 1999 году. Основные виды деятельности – дистрибуция и логистика продовольственных товаров на территории ПФО. Эксклюзивный дистрибьютор холдинга ABI Product. С 2015 г. – производитель мороженого под маркой DAVAICE. Клиентами компании являются более 9 000 торговых предприятий.    

Также сообщалось, что Торговый Дом "Колиз" обеспечил холодильным оборудованием более 400 магазинов.