Установлена причина массового отравления в клубе «Ранчо 636»

Возбудителем, вызвавшим 7 июня пищевое отравление у посетителей загородного клуба «Ранчо 636» под Дзержинском, явился золотистый стафилококк. Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Нижегородской области.

Этот же возбудитель выделен от шести сотрудников пищеблока ИП Филохина О.Н., а также в приготовленном шеф-салате, который употребляли все пострадавшие.

Проведенная проверка выявила многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке. К примеру, в нем нет холодного цеха для приготовления салатов, компоненты салата хранились больше допустимого времени, технологии мытья посуды не соблюдалась и т.д.

С 8 июня работа данного пункта приостановлена.

По выявленным нарушениям ведется административное производство.

Управление Роспотребнадзора готово оказать правовую помощь потребителям, которые получили некачественную услугу.

Как сообщалось ранее, в тот вечер в загородном клубе «Ранчо 636» играли свадьбу. Отравления получили 26 ее гостей.

Читайте нас на Яндекс.Дзен