На фестивале корейской культуры в Нижнем Новгороде приготовили 300 кочанов кимчи

Нижний Новгород. 28 сентября. NewsRoom24.ru - В Нижнем Новгороде с 24 по 27 сентября прошёл Фестиваль корейской культуры, в рамках которого участники приготовили более 300 кочанов традиционной капусты кимчи. Гастрономическое событие 26 сентября собрало около 200 человек, которые освоили технологию блюда и сами участвовали в засолке.

Для массового приготовления кимчи организаторы заготовили 320 кочанов капусты. Гости не только узнали тонкости рецепта одного из самых известных блюд корейской кухни, но и лично замешивали специи, укладывали капусту и помогали формировать заготовки.

Четырёхдневная программа не ограничилась кухней. Жителям города показали традиционную и современную культуру Республики Корея: состоялись показы корейского кино, концерты исполнителей национальной музыки, мастер-классы по работе с корейской бумагой ханчжи, а также встречи, посвящённые корейской косметике.

На сцене выступили артисты с традиционным танцем с веерами и ансамбли самульнори — жанра корейской ударной музыки. Повара продемонстрировали приготовление пибимпапа и кимпапа, после чего гости смогли продегустировать блюда.

Завершился фестиваль 27 сентября конкурсом K‑pop cover dance. По данным южнокорейских СМИ, заявки подали 15 команд из Нижнего Новгорода.

Организатором выступил Корейский культурный центр в России. Его директор Пак Чон Гон отметил, что центр продолжит знакомить жителей российских регионов с корейской культурой, проводя мероприятия не только в Москве, но и в других городах страны.

Ранее уже сообщалось, что фестиваль корейской культуры пройдёт в Нижнем Новгороде 24–27 сентября.

Фото: vk.ru