Сальмонеллу и листерию обнаружили в продукции «Ермолино»

Москва. 31 августа. NewsRoom24.ru - альмонеллу и бактерии Listeria monocytogenes обнаружили в отдельных образцах продукции «Ермолино», отобранных в магазинах Санкт-Петербурга. Сальмонеллу выявили в голубцах «Сельские», а листерию — в котлетах «Домашние» с чесноком, сообщает НР24.СПб со ссылкой на результаты проверки Роспотребнадзора.

После получения результатов производитель направил на исследование архивные образцы тех же партий во ВНИИЗЖ. Эта проверка нарушений не выявила. В результате данные исследований продукции, приобретенной в магазинах, и образцов из архива производителя разошлись.

Ранее сальмонеллу уже выявляли в продукции под брендом «Ермолино». В декабре 2024 года бактерии обнаружили в котлетах «Бабушкины», после чего компании было вынесено предостережение.

В последующие годы сообщалось и о других микробиологических нарушениях. Летом 2025 года котлеты «Деревенские» не прошли проверку по показателю КМАФАнМ, характеризующему общее количество микроорганизмов в продукте. В феврале 2026 года в партии котлет «Бабушкины» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

В 2024 году Роспотребнадзор также сообщал о несоответствии мясной продукции производителя требованиям безопасности по микробиологическим показателям. Претензии в разные периоды касались также блинчиков, вареников и хинкали, условий производства и работы торговых точек.

При этом финансовые показатели производителя в 2025 году оставались высокими. По данным Mash Money, выручка составила 36,7 млрд рублей, чистая прибыль — 6,8 млрд рублей, а налоговые выплаты достигли 4,4 млрд рублей.

Подписывайтесь на наш канал в MAX!

Ранее в новостях В Подмосковье с 1 сентября введут штрафы за сбор редких грибов

Фото: официальный сайт Ермолино