Россияне стали реже ходить в рестораны: число покупок снизилось на 12%

Россияне в августе стали заметно реже посещать рестораны. С 1 по 20 августа число покупок в этом сегменте сократилось на 12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает Mash Money со ссылкой на данные «Индекс Чек».

Одновременно средний ресторанный чек вырос на 7% и достиг 2 838 рублей.

В общепите в целом количество покупок по России уменьшилось на 5%, тогда как средний чек увеличился на столько же — до 1 589 рублей. В кафе и столовых число покупок снизилось на 4%, а средний чек вырос на 8%, до 754 рублей.

Фастфуд также показал отрицательную динамику: покупок стало меньше на 8%, а средний чек увеличился на 4% и составил 521 рубль. Исключением стали бары, где число покупок выросло на 6%, а средний чек — на 9%, до 2 244 рублей.

В Москве рынок общепита оказался устойчивее общероссийского. Количество покупок снизилось на 4%, а средний чек увеличился на 7%, до 2 439 рублей.

Наиболее заметное падение спроса в столице зафиксировали в сегменте фастфуда — на 11%. Средний чек там при этом вырос на 8% и достиг 631 рубля. В московских ресторанах покупок стало меньше на 5%, а средний чек составил 3 224 рубля.

В Санкт-Петербурге число покупок в общепите сократилось на 3%, а средний чек вырос на 6%, до 2 176 рублей. Сильнее всего снизились показатели кафе и столовых — на 14%, а также ресторанов — на 12%. Средний ресторанный чек в городе достиг 3 855 рублей.

Аналитики связывают снижение числа покупок в том числе с сокращением туристического и транзитного потока. Особенно заметно этот фактор мог отразиться на ресторанах и фастфуде, которые в большей степени зависят от приезжих клиентов.

Фото: istock

Ранее в новостях: Эксперты объяснили, почему в Москве закрываются рестораны выше среднего

Подписывайтесь на наш канал в MAX!