Исследователь Бейкер назвала факторы, мешающие отказаться от сахара

Стресс и тревожность затрудняют отказ от сладкого, сообщила РИА Новости Римке Бейкер, исследователь департамента психологии и нейронаук Оклендского технологического университета. По ее данным, сложнее пришлось и тем, кто до эксперимента ел много сахара.

Вместе с коллегами Бейкер две недели следила за 203 участниками, которые старались не есть свободные сахара. Пять раз в день они отмечали, было ли у них сладкое, тянуло ли их к нему и как они себя ощущали.

«Интересно, что люди, которые до отказа сообщали о более высоком уровне стресса и тревожности, также с большей вероятностью испытывали больше симптомов», — отметила ведущий автор исследования.

Отказ давался тяжелее и тем, кто изначально потреблял сахар в больших объемах, острее чувствовал тягу к сладкому или сомневался, что сумеет держать его под контролем.

Продержаться без сахара все 14 дней удалось примерно трети участников. Даже те, кто не выдержал полностью, ели сладкое редко: обычно сахар попадал в рацион лишь в два дня из 14.

Бейкер советует не считать полный отказ от сахара единственным мерилом успеха.

«Важно не воспринимать однократное употребление сахара как провал попытки», — заключила она.

Ранее в новостях: Диетолог Сахнова: продукты без сахара могут быть калорийными

Источник: РИА Новости

Фото: Negative Space / Pexels