Космонавт Вагнер: на МКС чаще всего просят аджику и перец

На Международной космической станции особую ценность приобретают яркие вкусовые ощущения. Как рассказал космонавт Иван Вагнер на «Циолковских чтениях» в Кирове, члены экипажа регулярно просят прислать на борт аджику и перец. По словам специалиста, в условиях невесомости у людей усиливается тяга к выраженным вкусам — острым, солёным, сладким и кислым.

При этом, как уточнил Вагнер, сами предпочтения не меняются: то, что человек любил на Земле, остаётся любимым и в космосе. Однако возникает потребность в так называемых вкусовых раздражителях — именно поэтому на станцию стараются доставить продукты с интенсивным вкусом.

Особенно в первые дни пребывания в невесомости космонавтам хочется кислого. Вагнер пояснил: это связано с укачиванием, а кислые продукты помогают легче переносить дискомфорт.

Есть и технические ограничения: на МКС нельзя использовать сыпучие специи. Соль там применяют в виде раствора, а перец — в масляной основе, чтобы частицы не разлетались в условиях микрогравитации.

Выступление космонавта состоялось в рамках международных молодёжных «Циолковских чтений», проходящих в Кирове и посвящённых памяти Константина Циолковского.