Миколог МГУ спрогнозировал новую волну роста грибов после заморозков

Слабые заморозки не остановили грибной сезон: в лесах ожидается вторая волна плодоношения, рассказал РИА Новости кандидат биологических наук Никита Комиссаров, сотрудник кафедры микологии и альгологии биофака МГУ имени М.В. Ломоносова.

По словам Комиссарова, морозы на днях были несильными, и надолго температура ниже нуля не опускалась. Из-за этого он с уверенностью ждёт второй волны роста обыкновенных вешенок, фиолетовых рядовок и осенних опят.

Дальше состав находок поменяется, отметил учёный. Как только по ночам станет стабильно минус, а в дневные часы будет держаться плюс, ближе к середине октября в лесу появятся зимние опята, осенние вешенки и зимние лисички.

Комиссаров добавил, что собирать привычные осенние виды грибов осталось недолго, но «тихая охота» ещё возможна.

Отдельно миколог предупредил: плодовые тела, которые прошли через заморозку и оттаивание, могут разрушаться и становиться слизистыми. Есть их не нужно — вкус теряется, к тому же в таких грибах могут идти процессы гниения, пояснил специалист.

«Но это вовсе не значит, что грибной сезон заканчивается: после заморозков появятся другие грибы, пусть и других видов, но тоже съедобные», — заключил Комиссаров.

Ранее в новостях: Заморозки до -2 градусов придут в Смоленскую область 30 сентября

Источник: РИА Новости

Фото: Borja Lopez / Pexels