Москвичи купили на ярмарках 600 тонн арбузов и дынь за сезон

Около 600 тонн бахчевых приобрели горожане на столичных ярмарках за два месяца активных продаж, сообщили на официальном сайте мэра Москвы. Торговля шла с начала августа по начало октября.

На арбузы пришлось 60% проданного объема — это около 360 тонн.

«В этом году покупатели отдавали предпочтение сортам арбузов небольшого размера», — говорится в сообщении.

Фермер Александр, не первый год привозящий бахчевые в столицу, отмечает: горожане все чаще берут плоды массой от 2 до 5 килограммов. То же наблюдают и другие участники ярмарок. Компактные и средние плоды удобнее перевозить, хранить и резать, они реже портятся, поэтому даже для большой компании нередко покупают несколько небольших арбузов или дынь.

Среди популярных сортов арбузов — крупные «холодок», «каристан» и «астраханский», а также разновидности до 6 килограммов, например «сахарный малыш». Впервые в лидеры вышел компактный «черный принц» массой от 3 до 5 килограммов с почти черной коркой. Вырос интерес и к коллекционному «мраморному» — округлые плоды от 2,2 до 5 килограммов с салатовой коркой в темно-зеленых прожилках.

Из дынь брали небольшие разновидности: миниатюрную «колхозницу» с медовым вкусом и «карамель» с травянисто-зеленой кожурой. Крупная «торпеда» массой до 10–15 килограммов по-прежнему остается в лидерах продаж.

Поставки шли из Астраханской, Тамбовской, Липецкой и Воронежской областей, Дагестана и Краснодарского края. Бахчевые пробудут на прилавках и поздней осенью: некоторые сорта при правильном хранении остаются свежими до Нового года.

Ранее в новостях: На московских ярмарках открылся сезон пастернака и хрена

Источник: www.mos.ru

Фото: пресс-служба мэра и правительства Москвы