Кофе полезен для кишечника и психики даже без кофеина — учёные

Учёные из Ирландии выяснили, что кофе влияет на бактерии в кишечнике и на настроение человека. В эксперименте участвовали 62 человека — половина пила кофе регулярно, половина не пила вообще. Результаты показали, что эффекты есть и с кофеином, и без него.

В исследовании участвовали 31 любитель кофе, выпивающий от трёх до пяти чашек в день, и 31 человек, который кофе не употребляет. Сначала кофеманы на две недели полностью отказались от напитка, пишет rutab.net. 

У них сразу изменился состав веществ в кишечнике. Потом кофе вернули в рацион — половине дали обычный, половине без кофеина. Никто не знал, какой именно.

После этого обе группы рассказали, что стресс, депрессивные симптомы и импульсивность снизились. Получается, что улучшение настроения может быть связано не только с кофеином. 

У любителей кофе также нашли больше полезных бактерий Eggertella и Cryptobacterium, которые помогают желудку и защищают от вредных микробов. А бактерии группы Firmicutes ранее уже связывали с позитивными эмоциями.

Самое интересное: память и способность к обучению улучшались только у тех, кто пил кофе без кофеина. Значит, за это отвечают другие вещества — например, полифенолы. А кофеин снижал тревожность, повышал внимание и уменьшал воспаление. 

Как подчеркнул профессор Джон Крайан, кофе — это не просто кофеин, а сложный продукт, который по-разному работает с кишечником и мозгом.

Напомним: Россия заняла 10-е место в мире по потреблению кофе

Фото: istockphoto.com