Почему организму так трудно избавиться от лишнего жира

Учёные обнаружили, почему многим так трудно избавиться от лишнего веса: тело словно «запоминает» состояние ожирения. Эта клеточная память сохраняется даже после перехода на низкожировую диету и мешает организму вернуться к нормальному обмену веществ. 

Результаты опубликованы в журнале Science Translational Medicine.

В основе феномена — долговременные изменения в клетках жировой ткани. Из‑за избыточного веса в них нарушается особый механизм работы генов: клетки теряют способность гибко управлять производством нужных молекул. 

Именно это и формирует своего рода «память» — организм продолжает вести себя так, будто ожирение всё ещё есть.

Сначала эффект детально изучили на мышах: у животных с лишним весом сбои в работе клеток сохранялись, даже когда вес удавалось снизить. Затем учёные проверили образцы тканей людей и нашли схожие признаки «памяти» о жире. 

При этом специалисты подчёркивают: пока нельзя точно сказать, насколько долго такие изменения держатся у человека.

Доктор Амели Боннефон назвала данные по человеческим тканям ограниченным результатом — в них видна связь, но не учтены такие факторы, как возраст и пол. 

Профессор Фердинанд фон Майенн считает, что в будущем можно попробовать воздействовать на эту «память», чтобы облегчить похудение, но до реальных методов лечения ещё далеко.