Спрос на текилу в России подскочил на 178% — данные ритейлера

Спрос на текилу среди российских покупателей за восемь месяцев текущего года вырос почти втрое. Как передают «Известия» со ссылкой на статистику SimpleWine, реализации крепкого алкоголя в целом демонстрируют устойчивый рост. Наибольший скачок пришёлся именно на мексиканский напиток.

Помимо текилы, заметно прибавили виски — плюс 27%, сладкие настойки — плюс 17%, коньяк с водкой — плюс 15%, а джин — 14%. Основными потребителями крепкого алкоголя остаются граждане 36–45 лет, на них приходится 38% покупок. 

Самый ходовой ценовой диапазон — от 1,5 до 2 тыс. рублей за бутылку. При этом порядка половины рынка крепкого сегмента занимают отечественные бренды.

Российское игристое особенно активно набирает аудиторию среди молодёжи: продажи покупателям 18–25 лет увеличились на 130%. В сети Fort уточнили, что реализация отечественных игристых вин дешевле 500 рублей за девять месяцев более чем удвоилась. 

Доля российской продукции в сегменте игристого приближается к 70%, тогда как на долю текилы приходится менее 1% всего алкогольного рынка. Участники отрасли связывают динамику с расширением ассортимента, локализацией выпуска и более доступными ценами относительно импорта.

Текилу производят из сердцевины голубой агавы, которая выращивается преимущественно в мексиканском штате Халиско. Процесс включает запекание агавы, ферментацию сока и двойную дистилляцию, после чего напиток выдерживают от двух месяцев до нескольких лет. 

Существует пять категорий текилы — от прозрачной «silver» до выдержанной «extra añejo», которая проводит в дубовых бочках не менее трёх лет.