Нутрициолог рассказала жителям Коми, вредно ли пить воду во время еды

Вред питья во время и после еды — это миф, объяснила жителям Республики Коми биохимик, доказательный нутрициолог Анна Дивинская. Об этом пишет NEWS.ru.

По словам специалиста, научные работы в основном сосредоточены на эффекте от употребления воды за 30 минут до трапезы. В одном из исследований 84 взрослых с ожирением разделили на две группы: первая выпивала 500 мл воды за полчаса до каждого приёма пищи, вторая — нет. Через 12 недель первая группа потеряла в среднем на 3,6 кг больше. Однако этот эффект не универсален и зависит от времени и индивидуальных особенностей.

При этом вода во время или сразу после еды, вопреки популярному мифу, не разбавляет желудочный сок и не нарушает пищеварение. Дивинская подчеркнула, что этот тезис не имеет серьёзных клинических подтверждений.