В Екатеринбурге производителя молока уличили в приписках сырья

Россельхознадзор обнаружил нарушения при выпуске молочной продукции в Екатеринбурге. Их допустил производитель ИП Ахмадуллин Р.Г.

Специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора проверили данные о выпуске партии молока 26 октября и нашли расхождение в объёмах сырья. По документам переработали 2,2 тонны сырого коровьего молока, содержавшего 90 кг молочного жира, а на выходе получили 5 тонн пастеризованного продукта жирностью 2,5% — для такого объёма требуется 125 кг жира. Недостачу жира оценили примерно в 35 кг.

Также обнаружили подмену сведений о дате выработки и сроке годности товара. Партию выпустили 26 октября, однако в документах значилась более ранняя дата — 21 октября. Запись изменили задним числом после того, как в производство добавили новую партию сырья.

Через систему ФГИС «ВетИС.Паспорт» уполномоченному лицу направили уведомление и дали 72 часа на устранение нарушений. Ведомство аннулировало его регистрацию, а также ветеринарный сопроводительный документ на выпущенную продукцию.

Ранее в новостях: В Екатеринбурге открылась выставка УрФО с молочной продукцией региона

Фото: RDNE Stock project / Pexels