NewsRoom24 08 декабря 2016 12:15 16 +

Первые огурцы пробовали на Руси в День Панкратия и Кирилла

22.07.2013 07:42
Первые огурцы пробовали на Руси в День Панкратия и Кирилла
Чтобы следующий урожай был хорошим, хозяйка должна была самый первый огурец этого урожая сорвать и скрытно от всех и закопать в самом потаенном уголке огорода.
Согласно сообщению calend.ru, 22 июля отмечается память двух святых — священномучеников Панкратия и Кирилла.

Панкратий родился в то время, когда Иисус Христос еще жил на земле. Святые Петр и Павел рукоположили Панкратия в епископы сицилийского города Тавромении. Много лет святитель мирно управлял своей паствой, но однажды язычники восстали, напали на Панкратия и закидали его камнями. Так мученически окончил свою жизнь святитель.

Также в этот день вспоминают священномученика Кирилла. Во времена императора Максимилиана (в 3 веке) он служил епископом. Когда Кириллу было уже 84 года, его привели на суд, где принуждали отречься от веры и поклониться идолам. Старец отказался и его приговорили к сожжению. Однако огонь не коснулся мученика.

На Руси на Панкратия и Кирилла всей семьей пробовали первые огурцы. Чтобы следующий урожай был хорошим, хозяйка должна была самый первый огурец этого урожая сорвать и скрытно от всех и закопать в самом потаенном уголке огорода.

Про огурцы в народе складывали многочисленные загадки. Многие из них известны нам с детства: «Ни окон, ни дверей — полна горница людей»; «Полно корыто народу намыто»; «Лежат у матки телятки гладки. Лежат рядками, зелены сами».

Огурцы по праву считались одним из самых любимых овощей. На Руси их ели прямо с грядки, готовили из них разнообразные блюда. И сегодня никого не удивишь салатом из огурцов, но наши предки этот овощ употребляли не только в сыром виде. Например, огурцы жарили — подобно кабачку, вырезая семена и оставляя только толстые мясистые стенки; их тушили с мясом и фаршем; готовили из огурцов суп. А зимой одним из любимых угощений были огурцы квашеные.

Фото - www.art-pen.ru.

Читайте также

04.10.2013 17:39

Ольга Кормухина пригласила на свой концерт малообеспеченных многодетных нижегородцев

Приглашение адресовано подопечным Благотворительного фонда Олега Кондрашова.

01.10.2013 15:29

Сто рабочих мест для инвалидов просубсидировано в Нижегородской области

Гражданам с ограниченными возможностями предлагается почти весь спектр профессий: от мойщиц посуды до инженеров.

01.10.2013 14:39

Около 230 тысяч детей и 400 тысяч взрослых планируется привить от гриппа в Нижегородской области

Отечественные вакцины «Гриппол плюс» и «Гриппол» поступили в Нижегородскую область для проведения ежегодной иммунизации населения.

22.09.2013 00:53

«Gorky Battle VI» собрал в Нижнем Новгороде участников из России и зарубежья

Открытый чемпионат России по брейк дансу завершился в Нижнем Новгороде.

20.08.2013 22:20  /  Глаз народа

Сиеста по-русски, не отходя от кухни

Снято в Нижнем Новгороде 20 августа.

13.08.2013 09:02

Лидером среди должников по зарплате в Нижегородской области является ОАО «Борхлеб»

Опубликован реестр предприятий региона серьезно задолжавших своим сотрудникам.

архив новостей

21222324252627282930123456789101112131415161718192021222324252627282930311
ПнВтСрЧтПтСбВсПнВтСрЧтПтСбВсПнВтСрЧтПтСбВс

НАШИ ПАРТНЕРЫ:
  1. Планируете ли Вы заняться спортом в новогодние праздники?
Управление Росреестра по Нижегородской области
В соответствии с положениями  ст.ст. 3, 6 ФЗ «О нес...
07.12.2016 17:46:54
Еще в рубрике