На 90% выросла выработка на нижегородском производстве икорной продукции

Эксперты Федерального центра компетенций (ФЦК) и сотрудники ООО «Лунское море» подвели итоги внедрения на производстве инструментов нацпроекта «Производительность труда». Об этом рассказали в пресс-службе губернатора и правительства Нижегородской области. 

Предприятие специализируется на переработке икры и морепродуктов, производстве икорной продукции и рыбной кулинарии. По словам главы регионального минпрома Максима Черкасова, в качестве пилотного потока рабочая группа экспертов ФЦК и специалистов предприятия выбрала процесс изготовления крабовых палочек, так как у предприятия был запрос на снижение себестоимости и увеличение конкурентоспособности этого товара на рынке. За шесть месяцев работы на производстве эксперты ФЦК разработали стандарты хранения оборудования и внедрили систему 5C*. Вместе с внедрением других инструментов бережливого производства это позволило увеличить выработку на пилотном участке на 90 процентов. 

По словам старшего руководителя проектов ФЦК Алексея Голубева, эксперты выявили 49 проблем и два «узких» места потока. По каждому были предложены решения. Основными направлениями улучшений в компании стали снижение времени поиска полуфабрикатов. Благодаря внедрению системы адресного хранения сырья его удалось уменьшить с 50 до 5 минут. Это и другие нововведения позволили сократить время производства крабовых палочек более чем на 30 процентов. 

Подробные консультации по вопросам участия в нацпроекте «Производительность труда» можно получить в центре «Мой бизнес» и по телефону горячей линии: 8 (800) 301-29-94 (звонок бесплатный). На сегодняшний день бережливые технологии в рамках нацпроекта в регионе внедряют 252 компании. 

Национальный проект «Производительность труда» призван повысить эффективность работы на предприятиях и увеличить конкурентоспособность российских компаний. В Нижегородской области его реализацию курирует министерство промышленности, торговли и предпринимательства региона. Нацпроект разработан в соответствии с указом президента РФ Владимира Путина.  

Фото: пресс-служба губернатора и правительства Нижегородской области