Петербургские учёные разрабатывают технологию выпечки хлеба в космосе

Рецептуру блокадного хлеба создавал тот же институт

Санкт-Петербург. 02 ноября. NewsRoom24.ru -

В Петербурге специалисты НИИ хлебопекарной промышленности работают над технологией выпечки свежего хлеба для космонавтов на орбите.

Институт планирует отправлять на станцию чистые культуры дрожжей и бактерий, чтобы космонавты могли сами готовить закваску и выпекать свежий хлеб прямо на борту станции.

Для НИИ хлебопекарной промышленности это новый исторический шаг: в своё время именно его сотрудники создавали рецептуру спасительного блокадного хлеба.

Источник: tvspb.ru

Все новости Петербурга

Фото: zeynep / Pexels

Хотите узнавать новости Петербурга первыми?
Подписывайтесь на «Ньюсрум24» в Telegram, ВКонтакте и MAX.

Ещё по теме