В Петербурге 10 из 14 образцов сливочного масла не прошли проверку

Большинство проверенных образцов сливочного масла из магазинов Петербурга не соответствовали требованиям ГОСТа и технических регламентов. Нарушения выявили в 10 из 14 образцов, сообщили в организации «Общественный контроль».

Четыре образца успешно прошли исследование: «Простоквашино», LAPLANDIA от VIOLA, «Тысяча озер» и «ВкусВилл».

В пяти других образцах специалисты выявили немолочные жиры. В четырёх из них молочного жира, по данным исследования, не оказалось совсем.

Ещё пять образцов не соответствовали нормативам по микробиологическим или физико-химическим показателям. Так, у масла «О’Кей. Кто рано встаёт» доля влаги составила 16,8% при допустимых 16%, у «Васильково поле» — 17,1%.

У продукции «Молснаб» зафиксировали 24,5% влаги и 73,3% жира вместо заявленных 82,5%. Кроме того, содержание дрожжей и плесени превышало норму в 29 раз. У «Хуторка» этот показатель оказался выше допустимого в 32 раза, а в образце «Баба Валя» специалисты также обнаружили кишечную палочку.

По данным «Общественного контроля», под видом сливочного масла в магазинах «Лента» и «Семишагофф» продавались продукты «Сливочные поля», «Волгодивные традиции» и VOINEN JARVI, в которых молочный жир не выявили.

После проверки Россельхознадзор добился приостановки работы производителя «Велда» на 30 суток.

Ранее в новостях:

Свинина и яйца сильнее всего подешевели в России с начала года

Фото: magnific/stockking