В Петербурге больше половины проверенных сыров продавались с нарушениями

В магазинах Петербурга проверили 12 образцов сыра, и девять из них не соответствовали обязательным требованиям. Об этом сообщили в городском «Общественном контроле».

По данным организации, чаще всего нарушения выявляли у полутвердых сыров с наименованием «Российский». Именно такие продукты широко представлены в бюджетном сегменте — примерно по 500–600 рублей за килограмм.

Экспертиза показала, что 75% проверенных образцов были изготовлены или расфасованы с нарушением требований. При этом все товары имели маркировку «Честный знак».

Например, в сыре «Российский молодой» марки «Закряжье», купленном в магазине «Верный» за 550 рублей за килограмм, массовая доля жира в сухом веществе составила 18% вместо заявленных 45%.

Нарушения также обнаружили в продукции ТнВ «Сыр Стародубский» и в сыре «Российский» марки «Хуторок». В одном из образцов «Сыра Стародубского», приобретенном в «Светофоре» за 523 рубля за килограмм, показатель жира составил 41,9% вместо указанных на упаковке 50%.

В «Общественном контроле» также обратили внимание, что некоторые производители используют привычное покупателям название «Российский», но выпускают продукт не по ГОСТу, а по техническим условиям. В результате жирность в сухом веществе может быть ниже классического стандарта.

Роспотребнадзор после проверки объявил предостережения нескольким производителям, в том числе ООО «Сыроделово», ООО «Ровеньки-маслосырзавод» и ТнВ «Сыр Стародубский». Предостережения также получили торговые сети, где продавалась продукция с выявленными нарушениями.

Ранее в новостях:

В Петербурге у продавца на Васильевском острове изъяли 347 кг санкционных сыров