Продажи ЗОЖ-продуктов в России выросли на 20% за последний год

Россияне всё чаще обращают внимание на состав продуктов и выбирают более здоровое питание. За последний год продажи ЗОЖ-товаров в крупных торговых сетях увеличились в среднем на 20%, сообщил РИА Новости глава АКОРТ Станислав Богданов.

По словам Богданова, покупатели активнее изучают калорийность и состав товаров. В их корзинах всё чаще оказываются продукты с повышенным содержанием белка, а также позиции без добавленного сахара.

Особенно заметен рост интереса к товарам с протеином и десертам с пониженным содержанием сахара. При этом от сладкого покупатели не отказываются, а предпочитают альтернативные варианты. Например, за прошлый год продажи мороженого без добавленного сахара в крупных торговых сетях увеличились почти в два раза.

Розничные компании реагируют на изменения потребительских привычек и расширяют ассортимент. В магазинах появляются специальные зоны с ЗОЖ-продукцией, а на онлайн-витринах создают отдельные разделы. В зависимости от формата торговой точки там представлено от 230 до более чем 2,4 тысячи товаров.

В ассортимент входят продукты без сахара, соли, глютена и лактозы, веганские и вегетарианские позиции, суперфуды и растительные альтернативы. По оценке АКОРТ, интерес к такой продукции продолжит расти в ближайшие годы. Богданов связывает эту тенденцию в том числе с молодыми покупателями, для которых принципы здорового питания стали привычными.