Исследователь Бейкер назвала причины, мешающие отказаться от сахара

Отказ от сладкого тяжелее даётся тревожным людям и тем, кто до этого ел много сахара. Об этом РИА Новости рассказала научный сотрудник Оклендского технологического университета Римке Бейкер.

Вместе с коллегами Бейкер две недели следила за 203 добровольцами, которые пробовали не есть свободные сахара. Пять раз в сутки те отмечали, было ли у них сладкое, тянуло ли их к нему и как они себя ощущали.

«Интересно, что люди, которые до отказа сообщали о более высоком уровне стресса и тревожности, также с большей вероятностью испытывали больше симптомов», — сказала автор работы.

Тяжелее пришлось и тем, кто раньше потреблял больше сахара, сильнее хотел сладкого или сомневался, что сумеет держать себя в руках.

Продержаться без сахара все 14 дней удалось примерно трети добровольцев. Даже у остальных сладкое появлялось в рационе редко: обычно человек ел его лишь два дня из 14.

Бейкер призвала не считать полный отказ от сахара единственным мерилом успеха.

«Важно не воспринимать однократное употребление сахара как провал попытки», — добавила она.

Ранее в новостях: В педиатрическом университете Петербурга открыли клинику детских инфекций

Источник: РИА Новости

Фото: Tom Fisk / Pexels