В колбасе бренда «Дымов» нашли почти 20-кратное превышение бензапирена

В варено-копченой колбасе «Балыковая» бренда «Дымов» обнаружили повышенное содержание бензапирена. Нарушение выявили во время проверки магазина «Красное & Белое» в Хакасии, сообщает телеграм-канал SHOT Проверка.

Исследование проводил региональный Центр гигиены и эпидемиологии. По данным источника, содержание бензапирена в продукте составило 19,4 мкг/кг при норме не более 1 мкг/кг.

Таким образом, допустимый показатель оказался превышен почти в 20 раз.

Бензапирен относится к веществам первого класса опасности и обладает канцерогенными свойствами. При регулярном поступлении в организм он может повышать риск развития онкологических заболеваний.

Производителем колбасы является ООО «Дымовское колбасное производство». По итогам проверки Роспотребнадзор зафиксировал нарушение требований безопасности и направил предприятию предостережение.

Подписывайтесь на наш канал в MAX!

Ранее в новостях:

Ученый Тажури: отказ от ежедневной очистки смартфона грозит инфекциями

Фото: pixabay/KochschuleFuchs