Миколог рассказал, сколько в 2026 году продлится грибной сезон

Привычное правило о том, что грибы нужно обязательно срезать ножом, может быть ошибочным. Ведущий специалист кафедры микологии и алгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков рассказал «Радио 1», как лучше собирать грибы, чтобы меньше травмировать грибницу.

По словам специалиста, при срезании часть плодового тела остается в земле и может становиться уязвимой для инфекций.

При этом грубо вырывать гриб из почвы Дьяков тоже не рекомендует. Оптимальный вариант — аккуратно выкручивать его, словно винт.

После этого гриб можно очистить ножом от земли и других загрязнений и положить в корзину.

«Это позволяет минимизировать риск как механического повреждения грибницы, так и заражения плодового тела болезнетворными микроорганизмами», — пояснил миколог.

Подписывайтесь на наш канал в MAX! 

Ранее в новостях:

Петербуржцам напомнили о штрафах за сбор краснокнижных грибов

Фото: pixabay/jarmoluk

Подписывайтесь на наш канал в MAX!