В России ускорился рост цен на курицу и индейку

 В России продолжает дорожать мясо птицы. По данным Росстата, в августе 2026 года курица стоила на 15,8% больше, чем годом ранее, а индейка — на 15,1%. Об этом пишет kommersant.ru.

Средняя цена охлажденной и замороженной курицы достигла 263,6 рубля за килограмм. При этом темпы роста заметно ускорились: в июне годовое подорожание составляло 5%, а в июле — уже 13,4%.

Индейка в августе продавалась в среднем по 645 рублей за килограмм. В июне она была дороже прошлогоднего уровня на 9%, в июле — на 11,8%.

Рост заметен и в оптовом сегменте. В середине сентября закупочная цена тушки бройлера достигала 225 рублей за килограмм, что примерно на 18% выше, чем год назад. Филе и бедра подорожали на 28%, окорочка — на 20%.

В Ассоциации компаний розничной торговли связывают динамику с накопившимся ростом издержек производителей. При этом часть социально значимых товаров торговые сети, по данным АКОРТ, продолжают продавать по минимальным ценам, иногда ниже закупочных.

Курятина остается самым востребованным видом мяса в стране. В январе — июне 2026 года на нее пришлось 68% продаж охлажденного и замороженного мяса в натуральном выражении без учета полуфабрикатов. При этом объем продаж за год снизился на 3%.

Доля индейки значительно меньше — 4,6%, однако ее продажи за тот же период выросли на 2%.

В Минсельхозе также объясняют изменение оптовых цен ростом себестоимости и текущей ситуацией на рынке. В ведомстве отмечают, что долгое время стоимость мяса птицы оставалась относительно низкой.

Подписывайтесь на наши социальные сети в MAX и ВКонтакте!

Ранее в новостях:

Годовая инфляция в Петербурге в августе ускорилась до 6,06%

Фото: pixabay/loilamtan