В нижегородском сливочном масле обнаружена кишечная палочка

Бактерии группы кишечной палочки были обнаружены в сливочном масле, произведенном в Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр».

Подчеркивается, что услуги диагностики продукта были оказаны на платной основе. Производителю масла выданы рекомендации по устранению нарушений.

Бактерии группы кишечной палочки могут быть опасны для здоровья человека в случае обсемененности ими пищевых продуктов выше уровня нормы. Это может привести к пищевым отравлениям или, при наличии патогенных штаммов в этой группе, к пищевым токсикоинфекциям.

Напомним, это далеко не первый случай, когда в нижегородском сливочном масле находят кишечную палочку. В последний раз об этом сообщалось в начале июня.

Фото: Роскачество.