Bloomberg: Миру грозит дефицит кофе сорта арабика

В Бразилии из-за тропических ливней пострадал урожай кофе сорта арабика. Эксперты предупреждают о возможном дефиците и росте цен на мировом рынке.

Генеральный директор крупнейшего бразильского кофейного кооператива Expocacer Симао де Лима сообщил, что в 2026 году около 20 процентов кофейных зёрен были смыты дождями. Обычно этот показатель не превышает 5–7 процентов. 

Эксперт отметил, что качество оставшихся зёрен также ухудшилось из-за высокой степени ферментации, что повлияет на вкус готового напитка.

По данным Bloomberg, фьючерсы на арабику на Лондонской бирже ICE выросли на 35 процентов с июня. Причина — растущий дефицит и ухудшение качества сырья. Это уже отразилось на ценах для конечных потребителей в некоторых странах.

Бразилия — крупнейший производитель кофе в мире, и проблемы с урожаем могут серьёзно повлиять на глобальный рынок. Эксперты прогнозируют дальнейший рост цен, если погодные условия не улучшатся. В кофейной индустрии пока нет ясности, когда ситуация стабилизируется.