Печёные яблоки помогут решить проблемы с пищеварением

Печёные яблоки могут стать ценным элементом рациона — об этом рассказала специалист в области биологии. Как уточнила исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина, продукт сохраняет важные питательные компоненты.

Регулярное употребление печёных яблок положительно сказывается на работе пищеварительной системы. При этом особая роль отводится изменённой в процессе запекания клетчатке, пишет РИА Новости.

По словам эксперта, в печёных яблоках сохраняются витамин C, минералы и клетчатка. В ходе запекания структура клетчатки становится мягче — это может упростить переваривание продукта и способствовать нормализации стула. 

Кроме того, в составе яблок есть антиоксиданты: они помогают организму противостоять окислительному стрессу и воспалительным процессам.

Ирина Лялина отметила, что достаточно включать в ежедневный рацион три печёных яблока. Такой объём, по оценке специалиста, позволяет покрыть дневную потребность в фолиевой кислоте и получить значительную часть витаминов группы В и Е.

При этом биолог подчёркивает: речь идёт о дополнении к сбалансированному питанию, а не о замене основных приёмов пищи.