Почему люди опасно переедают: учёные назвали главные причины

Тюменские исследователи вместе с коллегами из НИУ ВШЭ раскрыли биологические механизмы, провоцирующие опасное переедание, пишет РИА Новости. 

Как рассказали учёные, склонность к избыточному потреблению пищи обусловлена не отсутствием силы воли, а сочетанием гормонального дисбаланса, генетики и психоэмоциональных факторов. Результаты работы опубликованы в журнале «Медицинский совет».

В ходе изучения пациентов с ранними нарушениями углеводного обмена специалисты сосредоточились на ключевых регуляторах аппетита — грелине и лептине. 

По словам доцента кафедры госпитальной терапии с курсом эндокринологии ТМУ Дилары Исаковой, удалось чётко обозначить пороговые значения этих гормонов, ассоциированные с высоким риском расстройств пищевого поведения.

При этом на формирование опасных пищевых привычек влияют и внешние факторы — социальные, трудовые и поведенческие. Учёные подчёркивают: выявление таких рисков на ранней стадии помогает эффективнее выстраивать терапию и отсрочить развитие серьёзных осложнений.

Как уточнила Исакова, на этапе первичной профилактики терапевт или эндокринолог должен оценивать не только показатели здоровья, но и паттерны пищевого поведения пациента. 

Такой подход позволяет улучшить прогноз и снизить вероятность манифестации диабета, болезней сердца и почек.

Сейчас новый метод внедряют в Университетской клинике ТМУ и клиниках Тюменской области. В дальнейшем исследователи планируют стандартизировать и персонализировать методику.