Подробно
10.03.2026 11:00
В Коми туристам покажут чумы и предложат сыр из оленьего молока
Республика Коми вошла в новый гастрономический маршрут «Сырная дорога Севера»
Республика Коми. 10 марта. NewsRoom24.ru - Республика Коми стала одной из ключевых точек нового гастрономического проекта «Сырная дорога Севера». Туристам обещают не только дегустации сыров, но и знакомство с традиционной культурой северных народов.
Новый маршрут проходит от Ярославля до Нарьян-Мара и объединяет несколько регионов страны. Его общая протяженность превышает две тысячи километров, а первые экскурсионные поездки планируют запустить уже летом.
Как рассказала представитель ассоциации туризма Коми Ирина Холодова, значительная часть маршрута проходит по автомобильной трассе «Путь полярного волка». Она соединяет Кировскую и Вологодскую области, Республику Коми и Ненецкий автономный округ, пишет «Российская газета».
Некоторые участки дороги пока требуют ремонта. Например, трасса от Сыктывкара до Ухты уже приведена в порядок, однако севернее Усинска полноценного покрытия пока нет. В будущем, когда дорогу полностью подготовят, по ней смогут ежегодно путешествовать до одного миллиона человек.
Основная идея проекта — совместить автомобильное путешествие по северным регионам с посещением фермерских хозяйств и небольших сыроварен. Гостям предложат дегустации блюд местной кухни, авторские рецепты и мастер-классы по приготовлению сыров.
В Коми для туристов подготовили несколько однодневных гастроэкскурсий. Например, на медовой усадьбе семьи Токарчук «АпиКерка» можно остановиться на ночь, попробовать местные продукты и пройти оздоровительные процедуры. В усадьбе «Савапиян» гостей знакомят с деревенским бытом — печью, баней и домашним хозяйством.
Любителям этнической культуры предлагают отправиться в деревню Эжолты, где работает музей «Сказки Коквицкой горы». Здесь туристов угощают домашним сыром, выпечкой и травяным чаем.
Особое внимание уделяют Печорскому району. На семейных подворьях путешественникам показывают традиционные чумы, оленей и национальные костюмы коми. Кроме того, здесь экспериментируют с производством сыра из оленьего молока.
По словам представителей туристической отрасли, гастротуризм может помочь развитию сельских территорий и поддержать фермерские хозяйства. В регионе рассчитывают, что бренд «Сыры Севера» со временем привлечет в Коми больше путешественников.
Напомним, что в Коми упростят заселение в отели и правила отмены бронирования
Фото: Freepik
Новый маршрут проходит от Ярославля до Нарьян-Мара и объединяет несколько регионов страны. Его общая протяженность превышает две тысячи километров, а первые экскурсионные поездки планируют запустить уже летом.
Как рассказала представитель ассоциации туризма Коми Ирина Холодова, значительная часть маршрута проходит по автомобильной трассе «Путь полярного волка». Она соединяет Кировскую и Вологодскую области, Республику Коми и Ненецкий автономный округ, пишет «Российская газета».
Некоторые участки дороги пока требуют ремонта. Например, трасса от Сыктывкара до Ухты уже приведена в порядок, однако севернее Усинска полноценного покрытия пока нет. В будущем, когда дорогу полностью подготовят, по ней смогут ежегодно путешествовать до одного миллиона человек.
Основная идея проекта — совместить автомобильное путешествие по северным регионам с посещением фермерских хозяйств и небольших сыроварен. Гостям предложат дегустации блюд местной кухни, авторские рецепты и мастер-классы по приготовлению сыров.
В Коми для туристов подготовили несколько однодневных гастроэкскурсий. Например, на медовой усадьбе семьи Токарчук «АпиКерка» можно остановиться на ночь, попробовать местные продукты и пройти оздоровительные процедуры. В усадьбе «Савапиян» гостей знакомят с деревенским бытом — печью, баней и домашним хозяйством.
Любителям этнической культуры предлагают отправиться в деревню Эжолты, где работает музей «Сказки Коквицкой горы». Здесь туристов угощают домашним сыром, выпечкой и травяным чаем.
Особое внимание уделяют Печорскому району. На семейных подворьях путешественникам показывают традиционные чумы, оленей и национальные костюмы коми. Кроме того, здесь экспериментируют с производством сыра из оленьего молока.
По словам представителей туристической отрасли, гастротуризм может помочь развитию сельских территорий и поддержать фермерские хозяйства. В регионе рассчитывают, что бренд «Сыры Севера» со временем привлечет в Коми больше путешественников.
Напомним, что в Коми упростят заселение в отели и правила отмены бронирования
Фото: Freepik
Автор: Ксения Александрова
Еще в рубрике
