В Коми хотят выпускать больше продукции из оленины и новых деликатесов

В Коми планируют развивать более глубокую переработку оленины и расширять ассортимент продукции. В Минсельхозе республики рассчитывают, что обновление производств позволит повысить качество выпускаемых товаров и наладить выпуск новых северных деликатесов.

О такой задаче сообщил руководитель ведомства Сергей Елдин. По его словам, владельцы перерабатывающих цехов могут подать заявки на получение государственной поддержки.

В министерстве напомнили, что в 2026 году финансирование оленеводства в республике увеличится на 57 процентов. Поддержку этому направлению, как отмечается, оказал глава Коми Ростислав Гольдштейн.

Всего в этом году на развитие отрасли предусмотрели 231 миллион рублей. В эту сумму входят средства бюджета Республики Коми, а также финансирование по линии Министерства по развитию Дальнего Востока и Арктики.

Федеральную субсидию по программе поддержки коренных и малочисленных народов Севера регион получает с 2025 года. Такое финансирование стало возможным благодаря сотрудничеству с профильным федеральным ведомством.

В 2025 году на эти цели направили около 72 миллионов рублей. За счет этих средств хозяйства оленеводов в Коми закупили технику и необходимое оборудование.

В 2026 году объем поддержки на аналогичные цели вырос в разы и составил 159,3 миллиона рублей. Эти деньги собираются направить на модернизацию производства.

Сергей Елдин подчеркнул, что внедрение более современных технологий даст перерабатывающим цехам преимущество в качестве продукции. Одновременно это позволит нарастить выпуск товаров из оленины, в том числе новых видов северных деликатесов.

Ростислав Гольдштейн, в свою очередь, отметил, что развитие оленеводства важно не только для экономики, но и для сохранения самобытной культуры и национальной идентичности Коми. Указанные меры реализуются в соответствии с целями нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Ранее сообщалось, что аграрии Коми засеют 28 тысяч гектаров кормовыми культурами.

Фото: pixabay/onefox