Инициатором судебного разбирательства выступила прокуратура республики, опираясь на расследование Североморского межрегионального управления Россельхознадзора. Цепочку нарушений удалось вскрыть благодаря государственному мониторингу: изначально подозрительный сыр производства Саратовской области обнаружили в одной из больниц. Лабораторный анализ показал наличие в нем жиров немолочного происхождения, что является прямым признаком фальсификации.
Используя цифровую систему отслеживания товаров «Меркурий», инспекторы выяснили, куда еще отправилась партия суррогата. Следы привели к поставщику из Кировской области, который отгрузил фальсификат в три детских сада Усинска.
Суд встал на сторону надзорных ведомств и признал поставку несостоявшейся. Логика проста: учреждения платили за сыр, а получили дешевый сырный продукт. Следовательно, деньги, полученные предпринимателем, признаны неосновательным обогащением и подлежат возврату. Стоит отметить, что этот поставщик уже попадал в поле зрения органов: в декабре 2025 года его обязали вернуть деньги двум больницам Коми за аналогичные нарушения.
В Россельхознадзоре отмечают, что жесткий контроль дает результаты. Благодаря новым рекомендациям по закупкам (где цена - не единственный критерий) и активности проверяющих, поток некачественной еды в столовые снижается. Если в 2024 году проверку не прошли почти 55% проб животноводческой продукции в соцучреждениях, то в 2025 году доля фальсификата упала до 8,7%.