Спрос на красную икру в Калининграде упал на 70-80% из-за роста цен

Красная икра в Калининградской области подорожала настолько, что покупатели стали брать её на 70–80% реже. Об этом в эфире «Бизнес ФМ — Калининград» рассказал владелец магазина «Камчатка» Евгений Тимофеев.

По словам предпринимателя, такое падение спроса связано с резким удорожанием продукта. Главная причина — слабый улов во всех основных регионах добычи. За год, с 2025-го, цены поднялись примерно на 50%, и подорожание не останавливается: каждую неделю килограмм прибавляет в цене 1,5–2 тысячи рублей.

Поставщики сейчас отдают икру магазинам по 18–20 тысяч рублей за килограмм. На прилавках килограмм икры нерки, кеты или кижуча обходится покупателям в 20–24 тысячи рублей.

Евгений Тимофеев не ждёт улучшения ситуации и к новогодним праздникам. По его прогнозу, стоимость килограмма красной икры в рознице может вырасти до 35–40 тысяч рублей.

Иллюстрация: ИА «Ньюсрум24»