В Екатеринбурге прошла выставка-дегустация «Пирог на четвертое»

Студенты УрГЭУ и производители выпечки со всей Свердловской области встретились на выставке-дегустации «Пирог на четвертое». Гости пробовали пироги, пряники и другую национальную выпечку, представленную участниками.

Студенты четвёртого курса кафедры технологии питания слепили пряники в форме колокольчиков и угощали ими гостей. Форму выбрали не случайно: на Руси колокольный звон созывал людей на вече, предупреждал об опасности и возвещал о праздниках.

На соседних столах стояла продукция местных пекарен и начинающих кондитеров региона — каждый производитель привёз собственный рецепт.

Выставка прошла в рамках первой Международной недели «Народы России», которую в 2026 году проводят по решению президента Владимира Путина. Заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Светлана Островская сказала:

«Пироги и выпечка – это традиционные символы гостеприимства и объединения людей за одним столом. Проведение таких акций помогает молодежи знакомиться с культурой народов России».

Источник: Московский Комсомолец Екатеринбург

Все новости Екатеринбурга

Фото: Spencer Lee / Pexels