Екатеринбуржцам рассказали, какие домашние заготовки выгоднее магазинных

Екатеринбург. 13 сентября. NewsRoom24.ru - Жителям Екатеринбурга в 2026 году выгоднее делать домашние заготовки выборочно, поскольку рост цен на сахар, крышки и энергоресурсы увеличивает их себестоимость. Об этом пишет «Прайм» со ссылкой на доцента кафедры статистики РЭУ имени Плеханова Ольгу Лебединскую.

Самой выгодной заготовкой остается квашеная капуста. По расчетам эксперта, трехлитровая банка домашнего продукта обходится примерно в 100 рублей, тогда как аналогичный объем в магазине может стоить около 990 рублей. Экономия достигает 89%.

Заметную выгоду дает и домашняя засолка огурцов. Себестоимость трехлитровой банки оценивается примерно в 250 рублей, в то время как в рознице такой объем стоит более 1 тыс. рублей. Разница составляет около 76%.

С помидорами экономия меньше. Домашняя заготовка оценивается в 406 рублей против 712 рублей за магазинный вариант, что позволяет сэкономить около 43%.

Выгодными остаются и некоторые сладкие заготовки. По приведенным расчетам, литр домашнего варенья из сливы или смородины обходится примерно в 100 рублей, тогда как магазинный аналог может стоить около 600 рублей.

При этом приведенные расчеты являются ориентировочными: фактическая стоимость домашних заготовок для жителей Екатеринбурга будет зависеть от цен на овощи, ягоды, сахар и другие ингредиенты.

Узнавайте новости первыми, подписывайтесь на наш канал в МАХ!

Напомним, что сентябрьская обрезка малины может определить, насколько богатым будет урожай следующего года

Фото istockphoto