Нутрициолог рассказала свердловчанам, что нужно положить в ланчбокс школьника

Екатеринбург. 25 августа. NewsRoom24.ru - Идеальный школьный перекус должен содержать белки, жиры и сложные углеводы, чтобы ребенок дольше оставался сытым. Об этом интернет-порталу NEWS.ru рассказала нутрициолог и консультант по пищевому поведению Вероника Сергунина.

Эксперт подчеркивает, что еда в школе должна не просто утолять голод, но и давать энергию для учебы без резких скачков сахара в крови. В качестве основы ланчбокса Сергунина рекомендует использовать фрукты, ягоды, орехи или натуральный йогурт. Фрукты обеспечат организм клетчаткой и витаминами, а орехи добавят полезных жиров и белка для сытости.

Специалист категорически не советует класть в рюкзак батончики, конфеты, печенье, сладкие напитки и пакетированные соки. Эти продукты состоят из простых углеводов, которые дают быстрый всплеск энергии, но насыщают ненадолго из-за отсутствия клетчатки. Также под запретом находятся сильно переработанные снеки — чипсы, сухарики и колбасные изделия.

Вместо этого рацион можно разнообразить более сложными блюдами при соблюдении правил их хранения. Отличным вариантом станет хумус с овощными палочками или цельнозерновыми хлебцами. Также ребенку можно положить с собой натуральный творог.

Если у школы есть возможность разогрева еды или родители уверены в свежести продуктов, допустимо давать домашние сырники или яичные маффины. Они обеспечат детский организм необходимым белком для роста и концентрации внимания на уроках. По словам нутрициолога, именно баланс макронутриентов помогает избежать сонливости после перемены.

Ранее Роспотребнадзор напомнил свердловским родителям о прививках к 1 сентября.

Фото: magnific.com