Гастрофестиваль «Заводные пироги» пройдёт в Нижнем Тагиле 8 августа

Екатеринбург. 23 июля. NewsRoom24.ru - В Нижнем Тагиле 8 августа на территории эко-индустриального технопарка «Старый Демидовский завод» состоится гастрофестиваль «Заводные пироги». Московские и местные шеф-повара представят современные интерпретации блюд уральских мастеровых.

В День города промышленное сердце Урала превратится в гастрономическую площадку. Гвоздём фестиваля станут мастер-классы от приглашённых звёзд. Шеф-повар Московского Свято-Данилова монастыря Олег Ольхов покажет, как готовят уральские щи с шаньгами. Его коллега Василий Емельяненко адаптирует к летнему сезону «Зелёную груздянку» — грибной суп с зеленью. Местные шефы также внесли вклад: Максим Сысоев из ресторана «Люди Говорят» посвятит мастер-класс истории шаньги, а Станислав Павлов из ресторана Navis удивит рагу из кабана с шоколадным соусом.

Каждый час для гостей будут проводить 40-минутные экскурсии по территории музея-завода. Участники увидят доменный и мартеновский цеха, гидротурбину Жирарда 1890-х годов. Экскурсоводы раскроют технологические секреты Демидовых и расскажут, как завод перестроился на оборонные рельсы в ХХ веке.

На фестивале также будут работать детская зона с кулинарными мастер-классами, фудкорт, лекторий об истории завода, ярмарка фермерских продуктов и сувенирная лавка. Запланированы выступления кавер-группы, розыгрыши подарков и фотозоны.

12+

Ранее сообщалось, как пройдет День города в Екатеринбурге.

Подписывайтесь на нашу страницу ВКонтакте!

Фото: tagilcity.