В Нижегородской области отмечен рост кишечных инфекций

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области напоминает нижегородцам, что в жаркую погоду очень велик риск возникновения пищевых отравлений.

Длительный период жаркой погоды способствует активизации путей и факторов передачи острых кишечных инфекций. В Нижнем Новгороде и ряде районов области отмечен сезонный рост заболеваемости острыми кишечными инфекциями. Возбудители кишечных инфекций обладают высокой устойчивостью во внешней среде, хорошо размножаются во многих пищевых продуктах при благоприятных условиях.

В июле-августе 2011 года при проведении лабораторного контроля готовых пищевых продуктов и сырья для их приготовления отмечено увеличение количества нестандартных проб готовых салатов, реализующихся в супермаркетах, и молочной продукции (сливочное масло, кефир, творог, сметана) различных производителей.

18+

Источник: http://www.vashaibolit.ru

Еще в рубрике